凈菜加工生產(chǎn)線的流程

更新時間：2016-10-11 點擊次數(shù)：2797

　　凈菜加工生產(chǎn)線凈菜上市減少了蔬菜在批發(fā)、運輸、零售過程中環(huán)境對蔬菜的污染，同時凈菜上市也減少了蔬菜銷售、加工、食用過程中產(chǎn)生的垃圾，凈菜在自選市場和大型超市副食商場中便于銷售，也便于消費者攜帶。凈菜具有干凈、衛(wèi)生、方便、安全等特點。全自動凈菜生產(chǎn)線原理，因切割后增加了物料的呼吸面積，破壞了組織，使病菌易侵入，為了保證貨架期，一般不作切割，不經(jīng)切割和經(jīng)切害的產(chǎn)品都必須經(jīng)過下一設備氣泡清洗機作鼓氣漂浮性清洗，此道工序有一定的去產(chǎn)品表面農(nóng)殘工效，同時在此道工序中可加入適量的藥劑，進行消毒(如Nacl，ClO2，O3)固色，延長貨架期，完成清洗。

　　凈菜加工生產(chǎn)線工藝流程示例：

　　潔凈菜生產(chǎn)工藝：挑選—清洗—切制—保鮮—脫水—滅菌—包裝—冷藏。

　　醬腌菜生產(chǎn)工藝：挑選—腌制—切制—清洗—脫鹽—瀝水—調味—包裝—滅菌。

　　豆制品生產(chǎn)工藝：洗豆去雜—泡豆—打漿煮漿—點腦破腦—壓榨成型—包裝—滅菌。

　　果脯生產(chǎn)工藝：挑選—清洗去雜—預煮—浸糖—烘干—調味—包裝。

　　該生產(chǎn)線由原料挑選清洗、二次噴淋清洗、振動瀝水、瀝水式輸送機及旋轉式分裝臺組成。主要清洗方法：高壓噴淋、浸泡風泵、異型毛刷。主要清洗：以葉類菜或切制完成的蔬菜。

產(chǎn)品中心 CIP自動清洗系統(tǒng) 切菜機多功能切菜機周轉筐清洗機
新聞中心新聞資訊技術文章
關于我們公司簡介視頻中心
聯(lián)系方式在線留言聯(lián)系我們

0574-65652488

歡迎您的咨詢
我們將竭盡全力為您用心服務

19142414

掃碼加微信

技術支持：食品機械設備網(wǎng) 管理登陸 sitemap.xml

TEL：17757468181

掃碼加微信